Béchamel à l’huile d’olive

Garden & Vegan Diary - Béchamel à l'huile d'olive

6 cs d’huile d’olive
50 g de farine de blé T80
500 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
muscade
sel
poivre

Dans une casserole, sur feu moyen, faire chauffer l’huile puis ajouter la farine. Bien mélanger et laisser cuire 2-3 minutes. Ajouter le lait petit à petit en fouettant jusqu’à épaississement. Assaisonner.

Utiliser rapidement.

***

Idées de recettes :

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