Tarte rustique aux poires et confiture de cynorrhodon

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1 pâte brisée au petit épeautre
4 ou 5 poires mûres (Passe-Crassane ici)
confiture de cynorrhodon bio
quelques amandes effilées

Huiler et fariner la lèche-frite ou un grand moule à tarte.

Préchauffer le four à 180°C.

Abaisser la pâte d’un cercle d’environ 30 cm.

La badigeonner le fond de tarte de confiture puis déposer les quartiers de poires.

Rabattre les bords de pâte sur tout le pourtour.

Ajouter quelques amandes effilées sur le dessus.

Enfournez 30 minutes.

Déguster tiède ou laisser refroidir complètement.

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Garden & Vegan Diary

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2 réflexions sur “Tarte rustique aux poires et confiture de cynorrhodon

  1. Christine BERNARD

    Bonjour Virginie,
    J’ai essayer ta recette ce dimanche pour l’anniversaire de mon Victor. J’ai utilisé de la confiture de fruits des bois à la place de la confiture de cynorrhodon (plus moyen de remettre la main dessus!). Un véritable délice! Merci.

    Aimé par 1 personne

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