Je passe mon tour !

On m’a demandé ce que mon mari m’avait offert pour la saint Valentin !?! Euh …

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Oserais-je dire que la saint Valentin, j’en ai rien à péter ? Cet événement ne me parle pas, ne m’a jamais parlé et ne me parlera jamais. Mon mari le sait, il est même plus que d’accord. Je n’ai pas besoin d’une journée pour me rappeler combien je l’aime et inversement et encore moins de dépenser de l’argent pour un cadeau ou un bouquet de roses sachant que pour moi, chaque jour à ses côté est un cadeau de la vie.

Sans compter les désastres écologique et humanitaire que ces roses importées d’Afrique génèrent. C’est insupportable … pour moi, en tout cas.

Alors comprenez que la saint Valentin … Je passe mon tour !

Et ça peut paraître dingue à certaines personnes mais je n’en souffre absolument pas ! lol Les seules dates qui comptent pour moi : le jour de notre mariage bien sûr mais aussi notre première rencontre et notre premier baiser, les jours de naissance de nos enfants, etc … Là, ça me parle !!! Le jour de notre mariage, on essaie toujours de faire quelque chose ensemble, rien que tous les deux, tels Lucie et Raymond Aubrac, célèbre couple de résistants lors de la seconde guerre mondiale, et qui par tous les moyens cherchent à se retrouver ce jour là (cf le film « Lucie Aubrac » ). C’est beau, c’est tellement beau !

valentines-day-1301918_640Après, bien sûr, ça ne nous empêche pas de nous faire plaisir quand on en a envie, un bon resto, cuisiner des petites gourmandises en forme de cœur ou laisser de petites attentions, des petits mots doux, se dire je t’aime … mais ce ne sera pas spécifique au jour de la saint Valentin.

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Projets & actu du jardin

Petite cachottière, il est temps d’avouer tout de ces fameux projets.

En fait, il y a trois choses.

D’abord, j’ai fait une formation à distance pour être Architecte-Paysagiste  et j’ai passé l’examen avec succès. Un rêve magnifique qui se concrétise, j’en ai encore les larmes aux yeux.

Vient l’étape suivante, la création de mon entreprise (dès que je me serai enfin décidée pour un nom) avec toute la paperasse qui s’en suit j’imagine, le logo, le site professionnel, les cartes de visite, les flyers, affiches, etc … Je vais devenir chèvre … bêêêeeee !!!!!

Concernant le site professionnel, je pense rester sur WordPress et y inclure le blog. Je suis en train d’y réfléchir, je ne sais pas encore ce que cela va donner mais ça me reviendrait plus cher d’avoir un site et un blog indépendants l’un de l’autre, avec des noms de domaine différents et ce sera plus simple pour moi à gérer aussi. Enfin, je ne m’étendrai pas trop sur ce sujet quelque peu technique. Il va donc y avoir du remaniement dans l’air et il y a des chances que je doive encore changer de nom (la dernière fois, je l’espère).

Ensuite, le jardin ouvre bien ses portes cette année, même si je compte sur l’indulgence des visiteurs (s’il y en a lol) car déjà c’est un jardin jeune et en plus, on n’aura pas terminé les divers chantiers à temps comme on l’aurait souhaité … le boulot et les caprices climatiques … Mais tant pis, ce ne sera jamais parfait de toute façon et je ne peux pas annuler chaque année. Après tout, les visiteurs fidèles pourront ainsi le voir évoluer au fil des ans, ça peut être sympa aussi.

Et enfin, une petite pépinière sera à disposition des visiteurs. Elle regroupera uniquement des plantes du jardin ou des semis maison.

D’autre part, le jardin Sainte Anne rejoint l’association Jardins Passions. Je vous en reparlerai prochainement.

Je pense que chacun de ces points aura sa place dévolue sur le futur site. J’espère arriver à faire quelque chose de sympa et clair … J’ai commencé à regarder ces histoires de référencement, ça me donne déjà la migraine ! lol

C’est une nouvelle vie qui commence …

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J’en profite pour remercier les personnes qui m’ont encouragé et épaulé … mon Fred bien sûr, mes amis Valou, Malo, Sylvie et David pour leur soutien et conseils avisés.

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Crème de topinambours aux morilles

Je suis de retour, enfin !!! Je reviens avec une recette que je souhaitais publier avant les fêtes mais je n’ai pas pu … Tant pis, je la publie maintenant, ce n’est pas grave. 😉

Délicieuse, elle fait merveille en entrée pour un repas de fête.

Garden & Vegan Diary - Crème de topinambours aux morilles

Pour 4 personnes

500 g de topinambours épluchés
1 oignon
3 morilles (surgelées pour moi)
1,25 l d’eau
huile d’olive
sel
poivre
muscade

Éplucher les topinambours et les couper en cubes.

Éplucher l’oignon et l’émincer.

Dans un cocotte, faire chauffer de l’huile d’olive et y faire revenir les oignons et les topinambours pendant quelques minutes.

Ajouter l’eau et les morilles.

Laisser cuire à couvert, sur feu doux pendant 30 minutes.

Mixer. Assaisonner selon votre goût.

Déguster.

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Joyeuses fêtes !

Je vous souhaite de passer de belles fêtes de fin d’année sous le signe de la bonne humeur, du partage et de la consommation raisonnée. 😉

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Une pensée pour les plus démunis, pour les âmes perdues, pour ceux qui se battent contre une maladie, pour nos proches disparus, pour tous ces enfants qui passent Noël dans un pays en situation de guerre, pour tous ces parents qui pleurent la perte d’un enfant arraché bien trop tôt à la vie, pour tous ces êtres vivants torturés et sacrifiés au nom de la surconsommation et du plaisir gustatif.

Profitez de chaque instant avec ceux que vous aimez et ignorez les autres, ouvrez les yeux sur ce que vous avez et non sur ce que vous n’avez pas, chérissez tous les moments de bonheur, oubliez vos soucis, inutile d’en faire trop, prenez du temps pour vous, faites toujours de votre mieux, soyez vous-même, aimez vous et pardonnez à ceux qui tentent de se racheter, ne pensez pas à demain et profitez du présent … la vie est précieuse, elle passe si vite !

Prenez soin de vous, je vous embrasse bien fort.

Virginie