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Utiliser les jardins de villes à travers la France.

Dans chaque ville, il est possible de louer son propre potager pendant une saison. Je participe à ce type de projets depuis plusieurs années, même si j’ai maintenant mon propre jardin.

J’y pensais depuis quelques années et ensuite je ne l’ai pas fait parce que je pensais que je n’aurais pas le temps. Une grosse erreur, car j’ai déjà investi autant de temps dans mon jardin sur mon balcon en fait. Et de toute façon, le temps passé à jardiner, est un très bon investissement de votre temps: être à l’extérieur, créer quelque chose de significatif et de comestible, ainsi que l’exercice physique et l’état de méditation que vous pouvez avoir à enlever de l’herbe, etc., dès que la « fièvre du jardin » vous a envahi , vous comprendrez ce que je veux dire.

Mieux manger

Les jardins de ville

La convivialité et l’esprit de partage des jardins de ville

L’avantage pour moi est que je reçois beaucoup d’aide et de conseils dans les jardin de villes en location. Les jardins sont déjà partiellement plantés, de sorte que je puisse éviter de faire la planification complexe du jardin. J’entends par là, la rotation des cultures, les des plantes et des « voisins » bons et mauvais, etc., et me concentrer sur la culture.

Et il y a beaucoup d’espace. Bien plus que sur mon balcon. Le petit jardin que j’ai choisi nous a fourni des légumes et des herbes au cours de tout le long de la dernière saison et j’ai même quelques fruits et légumes au congélateur.

J’aime vraiment beaucoup ce parage et cette communication qui s’instaure dans les jardins de villes entre tous les participants et les petits cultivateurs. Cela me permet de rencontre des personnes que je ne côtoieraient pas autrement, et j’y apprends énormément de leur expérience et de leurs conseils.

Savoir utilisez des légumes appropriés selon l’emplacement

La culture de légumes fonctionne partout, cependant, assurez-vous de choisir les bonnes plantes pour chaque lieu. Sur un rebord de fenêtre ensoleillé, vous pouvez faire pousser de la laitue, des herbes, des radis, des pousses, du gingembre et même des tomates, des concombres et des haricots. Ces derniers se suffisent généralement à eux-mêmes et demande très peu d’entretien dû à leur faible besoins. Vous devriez aussi regarder à quel voisin choisir pour vos fruits et légumes. Par exemple vous pouvez aider vos tomates en plantant des concombres a cote.

Légumes biologiques de mon jardin

Pour cultiver sur  un petit balcon ensoleillé, privilégiez de préférence les légumes à croissance rapide tels que les légumes à feuilles et les radis, ou combinez des variétés à rendement élevé telles que la courgette et la tomate afin que l’espace soit utilisé de manière optimale.

Les tomates sont mieux utilisées sur les petites variétés, qui nécessitent moins d’espace, mûrissent plus rapidement et sont plus faciles. Les meilleures sont les tomates cocktail ou les tomates cerises.

Pour les bacs à fleurs, les herbes, les salades, le cresson, les épinards et les radis conviennent parfaitement. Dans des pots ou des sacs, vous pouvez très facilement faire pousser des courgettes, des concombres, des tomates, des pommes de terre et des haricots.

 Les légumes inappropriés pour le balcon

Ce qui ne fonctionne pas bien sur le balcon, ce sont les légumes-racines comme les carottes et les panais. Ces légumes poussent lentement, ont besoin d’un sol profond et ont des normes élevées. De plus, je n’ai pas eu de bonnes expériences avec la betterave sur le balcon, car ce légume a aussi besoin de beaucoup d’espace et s’agrandit beaucoup plus dans le jardin ou le lit surélevé.

Jardiner devient une vraie passion … et elle est communicative

Mon bien-aimé a également été infecté par la fièvre des jardins, et cela, bien qu’il n’ait jamais rien à voir avec le jardinage, car il est le modèle typique des citadins. Au cours de la dernière année, nous avons passé du temps ensemble sur mon jardin de ville, et depuis le début de la première saison, il s’est investi avec moi. Nous avons retourné la terre avant de faire nos premières plantations, et  le retournement s’est aussi effectué avec lui. Je pouvais e voir comment il atteignait un état de zen grâce au jardinage, auquel il était avant acteur sous une contrainte amoureuse. Un tel sourire de bonheur a préparé ses plants et encire plus lors de la récolte.

La fin de l’histoire est la suivante. Cette année, il a fait ses propres souhaits concernant les plantes que nous devrions planter. Il veut plus d’herbes et de fleurs comestibles, et il veut s’essayer à des légumes originaux ; donc si un si petit morceau de champ dans une ville fait tourner la tête au plus citadin des hommes, alors imaginez ce que cela va vous procurer.

J’espère que cela vous a motiver à passer le cap et à prendre votre jardin de ville.

A bientôt.

Une alimentation saine pour une meilleure sante et une plus grande energie

Il n’a jamais été aussi difficile de manger sainement. Le sucre est caché sous des noms différents, des conservateurs sont ajoutés, des exhausteurs de goût chimiques ou des produits d’origine douteuse sont proposés. Trop souvent, les aliments ne semblent plus naturels et ont encore moins l’air. Une publicité colorée et l’accent mis sur des composants individuels d’aliments sains sont destinés à masquer le manque de qualité du produit et à créer une incertitude chez les consommateurs.

Alimentation saine

Une alimentation saine et équilibrée

La solution? Développez un plan de nutrition pour une alimentation saine

Apprendre à reconnaitre certains produits et habitudes alimentaires

Comment s’y retrouver dans le monde de l’alimentation saine?

Les défis d’une alimentation saine sont nombreux, et pouvoir garder un œil sur l’ensemble des informations n’est pas facile et cela prend beaucoup de temps. Au lieu de lire des livres et des études et d’intégrer les résultats de ces recherches dans votre vie quotidienne, vous pouvez désormais choisir un moyen plus simple.

Trouver un plan d’alimentation qui prend en charge la sélection des aliments pour vous et vous fournit un régime alimentaire qui répond à vos besoins. Ce plan d’alimentation vous fournit des aliments sains et vous fournit un régime alimentaire équilibré. Souvent, dans la recherche de trouver le meilleur régime qui vous convient, une alimentation saine, à savoir ce qui vous fournit une nutrition complète, devrait être le premier élément.

Le résultat, malgré vos bonnes intentions, peuvent être des symptômes de carence qui affectent votre santé. Commencez votre changement de régime avec un plan; notre plan de régime sain vous évitera beaucoup de travail et vous rendra en meilleure santé, énergique et heureux sans stress.

Quel régime vous convient?

Choisissez entre charnu, végétarien, végétalien, tout dépend de votre organisme et de votre activité.

Vos allergies intolérances:

Avez-vous des intolérances ou des allergies alimentaires? Vous n’aimez pas certains aliments? Pas de problème, il suffit juste de les exclure.

Niveau d’activité:

Tous les plans doivent être personnalisés en fonction de vos objectifs et de l’apport optimal en micronutriments et en macronutriments.

Type de préparation de vos plats:

Etablir vos menus et vos repas en fonction de votre quotidienne. Préparer des plats pour une utilisation quotidienne grâce à des temps de cuisson courts, des plats préparés maison en pré-cuisson, des plats qui ne demandent pas de cuisson et une prise en compte de votre budget alimentaire afin de pouvoir poursuivre votre nouvelle alimentation aussi longtemps que vous le voudrez.

Mangez-vous bien?

Comment savez-vous si vous mangez bien? Tout simplement, si votre régime alimentaire n’est pas comme il se doit, votre corps vous enverra des signaux. Votre travail consiste à regarder votre corps et de sentir comment il réagit.

Les symptômes d’une alimentation déséquilibrée

Il y a souvent un sentiment de léthargie, vous vous sentez fatigué et pouvez à peine vous mettre au travail. Les sautes d’humeur et les déséquilibres sont également souvent les signes d’un régime alimentaire malsain. En outre, une mauvaise alimentation peut affecter votre sommeil et votre sensation corporelle. Vous sentez-vous souvent malade avec un sommeil interrompu ou agité? Ceci est aussi généralement un effet de votre régime alimentaire actuel.

Les signes physiques d’un régime déséquilibré

Léthargie, inertie, sommeil agité avec peu de phases de sommeil profond, envies régulières, besoin de collations, prise de poids et obésité.

Les signes psychologiques d’un régime déséquilibré

Vous allez souvent ressentir des sautes d’humeur ou une mauvaise humeur, des signes de dépression, de l’indolence, etc.

Bien entendu, un régime alimentaire malsain favorise également la prise de poids. Non seulement vous vous sentirez mieux avec une alimentation saine et équilibrée, mais le pointeur sur la balance se déplacera également de manière perceptible. Si vous vous reconnaissez dans l’un des problèmes mentionnés ci-dessus, vous devez adopter un régime alimentaire sain et adopter un régime alimentaire sain!

Un régime personnalisé pour une alimentation saine vous aide à faire le premier pas, mais définir un plan de nutrition peut vraiment vous aider par la suite en identifiant chaque tâche à faire.

De la liste d’épicerie hebdomadaire pour tout ce dont vous avez besoin pour vos repas, aux directives précises sur la préparation de plats délicieux et nutritifs, en passant par des conseils pour façonner votre vie en fonction de l’objectif de la santé, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin.

Voici un Example de nutrition: Tu es ce que tu manges

Pour un sentiment tropical et énergétique, pendant votre régime, essayez les smoothies. Fraîchement préparé et délicieux, il convient particulièrement à un début de journée car il est riche en vitamines. Un délicieux mélange de fruits et de légumes, de lait et de petits extras deviendra rapidement votre nouveau smoothie préféré au mélangeur.

Lancez-vous maintenant et je vous promet que vous allez adorer les résultats.

Virginie Saint-Anne.

Cultiver ses propres légumes biologiques: mes conseils pour jardiner sur votre balcon

Cet article a été créé pour donner suite à ma dernière récolte et je voudrais partager mes expériences avec vous.

La culture de légumes biologiques est possible presque partout, même dans un appartement sans balcon, si celui-ci est ensoleillé. Il y a des années, j’ai cueilli mon premier légume biologique sur un balcon de près de 2,5 mètres carrés tout en adaptant mon « dispositif expérimental » chaque année.

Mon objectif était de tirer le meilleur parti de l’espace et de créer dans la ville une petite oasis de verdure qui soit non seulement jolie mais aussi comestible.

Mais jusqu’à ce que je sois capable de récolter de la salade, des radis et plus tard même du piment, des poivrons et des tomates, j’avais quelques erreurs dont j’ai beaucoup appris.

Fruits et légumes de saison

légumes bio de mon balcon

Utiliser intelligemment l’espace

J’ai perdu beaucoup de temps, pendant longtemps, parce que je ne le pensais pas. Sur un balcon, tôt ou tard , toutes les zones planes sont occupées. Est-ce que cela signifie que vous ne pouvez plus rien planter? Non. Parce qu’il y a toujours de l’espace.

Par exemple, vous pouvez remplir des pots de variétés de haricots et des concombres, ou des capucines.

Vous pouvez mettre en place un système de des lits surélevés les uns des autres. Cela fonctionne aussi bien dans les planteurs. La capucine avec ses fleurs orange pousse le long d’un lit inférieur, et dispose donc d’une aide à son escalade le long des lits et des pots. À l’intérieur du lit, il y a de la place pour un concombre et dans le lit à côté, le fenouil peut se répandre. Une fois ce système de culture en étage appliqué à un petit balcon , vous pouvez facilement multiplier les niveaux, bien plus qu’avec deux planteurs seulement.

A noter que les haricots sont également parfaits pour le balcon car ils ont un aspect décoratif et ont peu de prétention et de besoins. Il est aussi bon de savoir que les haricots favorisent la croissance des autres plantes à leur proximité dans le lit ou l’étage ou vous les plante, car ils fixent l’azote dans ses racines et en alimentent le sol ; mais n’en ont pas besoin beaucoup eux-mêmes. Les haricots sont bons sur le balcon avec des courgettes et des tomates.

Donc, vous avez logé dans le plus petit espace deux usines qui bénéficient l’une de l’autre.

Sur les petits balcons, vous pouvez également installer des étagères étroites. En fonction de l’ensoleillement, chargez les étagères supérieures avec des pots à herbes, de la laitue, des radis et des haricots, et utilisez les étagères inférieures comme espace de stockage.

Il peut s’agir d’une simple étagère en bois, fixée avec des colliers de serrage sur la balustrade du balcon, afin que rien ne tombe en cas de tempête. Et il reste encore de la place pour une petite « île aux chats » consistant en une boîte plate avec un sol dans lequel vous pouvez semer de l’herbe. Parfait pour votre chat.

Si vous disposez de plus d’espace, vous pouvez également installer des plates-bandes surélevées sur le balcon ou la terrasse, où poussent même des légumes plus sophistiqués tels que les carottes et les choux. Vous pouvez fabriquer vous-même de tels lits à partir de composteurs en bois à un prix avantageux ; et bien sûr, il existe également des lits finis dans le commerce pour chaque taille de balcon ou de patio.

Sélectionnez les bons fruits, fleurs et légumes et planifiez votre culture et votre récolte

Il y a des plantes qui se soutiennent dans leur croissance. Et il y a aussi des combinaisons qui interfèrent. Qui peut grandir avec qui, vous devriez lire dès le début de votre planification, par exemple ici.

Les soi-disant bons et mauvais partenaires de lit font partie des connaissances de base absolues lors du jardinage. Prenez un peu plus de temps pour planifier et choisir. C’est comme ça que vous planifiez

Pour avoir une vue d’ensemble de tout, faites un croquis de la zone à verdir et observez la lumière du jour. Toutes les plantes ne tolèrent pas le plein soleil, d’autres aiment et ont besoin de tels endroits.

Ensuite, vous réfléchissez aux légumes, herbes et plantes ornementales que vous souhaitez planter. Ecrivez-les et recherchez les besoins de chaque plante. La plupart des légumes ont besoin d’un endroit ensoleillé, mais certains sont également bons à l’ombre partielle.

Maintenant, vous avez une sélection de plantes qui conviennent à votre balcon et vous pouvez vérifier quelles plantes sont bien tolérées et peuvent partager une jardinière. Le planteur doit contenir au moins 30 litres de terre pour les tomates, les courgettes et les concombres, c’est même mieux avec 40, afin que vos partenaires de seau aient vraiment assez d’espace plus tard.

A noter : ne jetez pas votre croquis!Ils vous aideront également à planifier l’année prochaine, et à corriger vos erreurs. Donc, vous savez exactement ce qui a poussé dans quel planteur

D’après moi, j’ai testé avec succès des combinaisons de balcon ou de seau , à partir de 30 litres de volume de terre :

  1. Tomates et basilic
  2. Tomates et haricots nains, les meilleurs tomates sont les cocktail ou les cerises)
  3. Tomates et capucine
  4. Courgettes et haricots rouges
  5. Concombres et haricots nains
  6. Pois et épinards

 

Virginie Saint-Anne.